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김용래홍익대학교 목조형가구학과 졸업 후 전공을 살릴 수 있는 장사가 하고 싶어 작은 카페를 직접 디자인하고 운영하기 시작했다. 하지만 일반적인 카페 운영보다는 특정 제품의 전문가가 되고자 색다른 디저트를 찾고 연구하던 중 2011년 6월, 서교초등학교 근처에 아주 작은 캐러멜 전문 숍 ‘슈아브’를 오픈했다.
대표작
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김용래홍익대학교 목조형가구학과 졸업 후 전공을 살릴 수 있는 장사가 하고 싶어 작은 카페를 직접 디자인하고 운영하기 시작했다. 하지만 일반적인 카페 운영보다는 특정 제품의 전문가가 되고자 색다른 디저트를 찾고 연구하던 중 2011년 6월, 서교초등학교 근처에 아주 작은 캐러멜 전문 숍 ‘슈아브’를 오픈했다.
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